Crostata Pesche&Amaretti

crostata pesche e amaretti

Quando sono invitata ad un  pranzo od a una cena è quasi scontato che il dolce tocchi a me…. ma diciamo la verità: se non fosse così un po’ ci rimarrei male no? Per cui la ricetta di oggi è stata la mia idea per un invito ad una grigliata in montagna. Amo le pesche, amo gli amaretti (come si è visto in più ricette), la crostata è la cornice appropriata per far fondere perfettamente questi due sapori straordinari! Ah dimenticavo finalmente Gingerella va in vacanza..ci rivediamo tra 15 giorni con altre ricette super golose! Baci Baci 😉

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Torta rovesciata pesche&amaretti

torta pesche e amaretti

La bella stagione porta con se della frutta deliziosa tra cui le pesche. Esistono tante ricette di torte con questo frutto, oggi ho deciso di presentarvi una variante originale che si prepara al contrario cioè mettendo le pesche sul fondo della teglia da qui il nome rovesciata. Avendola fatta qualche tempo fa io ho utilizzato delle pesche sciroppate, ma se dal vostro fruttivendolo trovate le pesche melba uscirà perfetta!

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